KITÒ Gourmet
KITÒ Gourmet
INFO & CONTATTI
Gregorio Lostia
+39 3281389688
info@kito-gourmet.com
L'evoluzione del raviolo da dessert: un brevetto tra innovazione e tradizione sarda.
IL PRODOTTO
L'eccellenza della tradizione sarda incontra l'innovazione gourmet.
© 2026 KITÒ® Gourmet. Tutti i diritti riservati. KITÒ® è un marchio registrato e un design tutelato da brevetto per modello di utilità.
Sa Pasta Violada
Il Ripieno Gourmet
La base del nostro raviolo da dessert si ispira alla tradizione della pasta violada sarda, lavorata con cura per ottenere una consistenza friabile, dorata ed elegante.
Il cuore di KITÒ custodisce una farcitura esclusiva alla mela cotogna, bilanciata per offrire un contrasto di sapori unico, avvolgente e raffinato.
In dettaglio:
In dettaglio:
- Lavorazione artigianale e tecnica innovativa
- Consistenza e doratura perfette alla cottura
- Mela cotogna selezionata di alta qualita'
- Equilibrio perfetto tra dolcezza e acidita'
L' innovazione Brevettata
L' Esperienza Gourmet
KITÒ non e' solo un dolce, ma un progetto registrato e tutelato da un brevetto industriale. Rappresenta una vera e tecnica innovazione nel settore dei ravioli da dessert.
Creato per rispondere alle esigenze della ristorazione di alto livello e degli estimatori della cucina d' avanguardia. Un dessert versatile che si presta a impiattamenti creativi e abbinamenti ricercati.
In dettaglio:
In dettaglio:
- Un' esclusiva depositata a tutela dell' originalita' della ricetta e del processo produttivo.
- Ideale per menu' degustazione e contesti di alta gastronomia.
Preparazione e Servizio
KITÒ® è pensato per offrire la massima resa in cucina con tempi di gestione minimi. La struttura della pasta violada e la stabilità del ripieno alla mela cotogna garantiscono una cottura perfetta, mantenendo intatta la forma e l'esplosione di sapori al palato.
In dettaglio:
- Cottura Rapida – Ottimizzato per una frittura veloce o cotture combinate nei flussi della ristorazione.
- Zero Umidità – Il ripieno non rilascia liquidi, preservando la friabilità esterna della pasta.
- Versatilità nel Piatto – Ideale da servire assoluto o accompagnato da riduzioni e distillati ricercati.
- Food Cost Certo – Porzioni e grammature costanti per un controllo preciso dei margini del menù.